Knofi-Doping - Knoblauch stimuliert Muskelaufbau

Kein Quatsch, Spanische Wissenschaftler wollen herausgefunden haben, dass Knoblauch anabole Wirkung auf unsere Muskulatur hat. Ausgangsbasis der Untersuchung war der Umstand, dass Krebspatienten und Menschen mit anderen lebensbedrohlichen Krankheiten stark abnehmen, an Appetitlosigkeit leiden und Muskeln abbauen.

In diesem Zusammenhang untersuchten die Spanier, wie verschiedene Substanzen und pflanzliche Inhaltsstoffe auf unsere Zellen wirken. Im Laborversuch setzten sie menschliches Zellgewebe starker Hitze aus. Von allen untersuchten Stoffen bewahrte das in Knoblauch enthaltene Diallyl Sulfid die Zellen am effektivsten vor Schaden.

In weiteren Untersuchungen stellten die Forscher dann fest, dass gesunde Tiere, denen man Diallyl Sulfid verabreichte, an Muskelmasse zunahmen. Ob sich diese Erkenntnis auf den Menschen übertragen lässt, ist noch nicht geklärt. Wenn dem so ist, dann wäre Knoblauch in der Tat ein wirkungsvoller anaboler Wirkstoff.

Es gibt übrigens auch frühere Studien, die Knoblauch als effektive Nahrungsergänzung erscheinen lassen. Das in Knoblauch enthaltene Antioxidans Allicin hat demnach eine positive Wirkung auf belastungsbedingte Muskelschäden.

Knoblauch hat eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. In wieweit sich das positive auf das Leistungsvermögen oder die Regenerationszeiten nach dem Sport auswirkt, müssen weitere Studien zeigen. Schaden, so viel ist aber jetzt schon klar, kann Knoblauch im Essen aber nicht. Zumindest was Deine Muskeln angeht. Zwischenmenschliche Probleme aufgrund von Körpergeruch wurden in keiner der Studien untersucht.

(Clinical Nutrition, 2011)