Ernährung

Aprikosen-Cashew-Brokkoli

Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gehören zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag auf den Speiseplan. Mit unserem Rezept der Woche schlägst Du deshalb zwei Fliegen mit einer Klappe.
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Algen – Der neue Salat?

Algen als Gesichtsmaske sind bekannt. Algen beim Sushi ebenfalls. Aber als Salat? In der japanischen Küche ist das nichts Neues. Doch auch die Deutschen entdecken die gesunde Vorspeise langsam für sich. Habt auch Ihr Lust auf Meer?
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„Fitness“-Lebensmittel verleiten zu weniger Bewegung

Im Supermarktregal wird mit allem möglichen geworben. Unter anderem dabei: „Fitness“-Produkte, also Lebensmittel, die mit dem Wort „fit“ oder „fitness“ ein vermeintlich gesundes Image versprechen. Allerdings können diese Bezeichnungen genau das Gegenteil bewirken, sagen Wissenschaftler der TU München.
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