Was bewirkt Knoblauch? - Träger Stinker oder Heilpflanze?

Knoblauch kennen die meisten wahrscheinlich eher aus der Küche. Doch Knoblauch hat auch viele heilende Wirkungen und wird im Ayurveda eigentlich nur dafür eingesetzt. Denn nach der ayurvedischen Ernährungslehre sollte man mit dem Verzehr eher vorsichtig sein. Volker Mehl sagt…

Was bewirken Linsen – Powerschub per Linseneintopf

Was können Linsen? In dieser Folge zeigt Euch unser "Was bewirkt...?"-Experte Volker Mehl sein Rezept „Gesüßter Linseneintopf mit Aprikosen“ und sagt Euch, was Linsen bewirken können. Natürlich bekommt Ihr auch noch zum Thema Leistungssport und Linsen einige Hinweise.

Rezension: Das Prinzhausen-Prinzip

Die Ernährung in westlichen Industrienationen ist zu kohlenhydratlastig. Das gilt scheinbar für Normalbürger genauso wie für Sportler. Wie genau sich ein ambitionierter Ausdauerathlet ernähren sollte, erklärt Jan Prinzhausen in seinem Buch „Das Prinzhausen-Prinzip“.

Low Carb in der Sporternährung

Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind der Energielieferant Nummer 1. Ohne Kohlenhydrate geht in der Sporternährung gar nichts. So lautete bisher eine gängige Lehrmeinung. Doch langsam scheint in Bezug auf Kohlenhydrate ein Umdenken stattzufinden.

Vorstellung von „Was bewirkt…?“-Experten Volker Mehl

Mit der Kochreihe „Was bewirkt…?“ zeigt Ayurveda-Experte Volker Mehl eine neue Perspektive der Ernährung. Alle zwei Wochen erscheint im netzathleten-Magazin ein neues ayurvedisches Rezept mit viel Hintergrundwissen zu verschiedenen Grundnahrungsmittel und deren Wirkung auf Körper und Geist und die Information,…

Fett im Fisch muss sein

Lachs, Makrele und Hering sind bei vielen Diäten verschrien. Dabei haben kalorienreiche Fischsorten einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit. Das Fett aus Lachs, Makrele und Hering kann sogar vor Krankheiten schützen.