Ironman: Kreatin schützt vor Muskelschäden

3,8 Kilometer Schwimmen, 180 Kilometer Radfahren und anschließend einen Marathon – die Ironman Distanz im Triathlon kann einem Athleten schon an die Substanz gehen. Laut einer aktuellen Studie aus Brasilien kann Kreatin vor Muskelschäden schützen.

Spirulina Algen als Nahrungsergänzung

Mehrere Tausend Tonnen Spirulina Algen werden im Jahr in Form von Nahrungsergänzungsmitteln verkauft. Die Spirulina gehört zur Gattung der Cyanobakterien und wird auch Blaualge genannt.

Low-Carb Diäten verringern den Testosteronspiegel

Laut einer US-Studie kann sich eine kohlenhydratereduzierte Ernährung (Low-Carb) negativ auf den Testosteronspiegel und damit negativ auf das Muskelwachstum auswirken.

Was ist Zöliakie – Leben ohne Gluten

Immer häufiger findet man im Supermarkt glutenfreie Produkte wie Kekse, Backmischungen oder Müslis. Meist sind sie um einiges teurer und der Verbraucher fragt sich, was glutenfrei bedeutet. Doch was für den einen unnötig teuer erscheint, kann für Menschen, die an…

Leistungssteigerung durch Proteine im Sportgetränk

Wie fast jedes Ernährungsthema ist auch eine leistungssteigernde Wirkung von Proteinen in Sportgetränken bei Ernährungswissenschaftlern umstritten. Und das, obwohl mittlerweile einige Studien die positiven Effekte von Aminosäuren belegen.

Salz in der Ernährung

Unser Körper braucht Salz, genauer den Mineralstoff Natrium, denn es ist sehr wichtig für viele Stoffwechselprozesse aller Lebewesen. Zu viel Salz kann dem Körper allerdings schaden. Wie viel Salz ist gesund?