Litschi/Litchi– rauhe Schale, harter Kern

Litschi - ein Früchtchen, das es in sich hat! Was man äußerlich gar nicht vermuten würde, erscheint beim Öffnen der rauhen Schale der Litchi - ein harter ungenießbarer Kern umgeben von zartem süßsäuerlichem Fruchtfleisch. Das zarte Litschi-Fruchtfleisch hat schon die…

Sporternährung: Harte Muskeln dank der Aminosäure Glutamin

Glutamin, nicht zu verwechseln mit dem Geschmacksverstärker Glutamat, gehört zu den nicht-essentiellen Aminosäuren. Diese lange Zeit unterschätzte Aminosäure spielt eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau und hat einen großen Einfluss auf Deine Leistungsfähigkeit.

Sporternährung: Die Aminosäure Leucin macht Dich stark

Die Aminosäure Leucin gilt als Schlüssel-Aminosäure für den Muskelaufbau und fehlt deshalb in kaum einem Nahrungsergänzungsmittel. Aber was bewirkt Leucin tatsächlich im Körper?

Kalorienfreie Schokolade?

Sekunden im Mund und dafür Jahre auf der Hüfte. Das Dilemma des Schokoladengenusses wird mit diesem Spruch auf den Punkt gebracht. Schokolade ist eine Kalorien-Bombe.

Die Aminosäure Arginin verbessert die Durchblutung

Aminosäuren können eine leistungssteigernde Wirkung haben: Arginin zum Beispiel verbessert die Durchblutung und wird deswegen auch gerne als „natürliches Viagra“ bezeichnet.

Proteine und Aminosäuren in der Sporternährung (Teil 1)

Proteine sind die Bausteine des Lebens. Wir brauchen sie für den Aufbau von Haut, Bindegewebe und Muskulatur genauso wie zum Nährstofftransport oder zur Stärkung unseres Immunsystems. In dieser Serie erfahrt Ihr, welche Rolle Proteine in der Sporternährung spielen.