Obst vs. Gemüse - was ist gesünder?

Obst und Gemüse sind gesund, kein Zweifel. Doch wer denkt, dass Obst genauso gesund ist wie Gemüse, liegt ein wenig falsch. Die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie (FET e.V.) informiert ausführlich darüber, warum eine ausgewogene Auswahl der Lebensmittel das Wichtigste ist.

Frühstück von Holger Stromberg: Haferflocken, Gewürze, Früchte und Nüsse

Mein Startschuss für einen erfolgreichen Tag ist ein reichhaltiges und wohl ausgewähltes Frühstück. Durch verschieden ausgewählte Komponenten kann man den eigenen Körper sanft wecken.

Ernährung beeinflusst das Immunsystem direkt

Bonner Forscher haben einen elementaren Mechanismus entdeckt, der im gesunden Menschen lebenswichtige Immunfunktionen reguliert. In Hungersituationen, die für die Körperzellen Stress bedeuten, schüttet der Körper demnach vermehrt antimikrobielle Peptide aus, um sich zu schützen.

Sind die Trainer schuld an Essstörungen?

Viele Sportler freuen sich über bewundernde Blicke für ihren athletischen Körper. Aber manchmal scheint der Preis dafür zu hoch. Denn laut einer spanischen Studie haben vor allem Sportlerinnen ein 5-mal höheres Risiko, an einer Essstörung zu erkranken, als die normale…

Sporternährung: Regeneration, Immunsystem und Ernährung (Teil 2)

Die Ernährung hat Einfluss auf das Immunsystem. Triathlon-Profi und Ernährungswissenschaftler Olaf Sabatschus erklärt, wie die optimale Ernährung für das Immunsystem von Sportlern aussehen sollte.

Appetitzügler aus der Natur: Zitrone und Zitronensaft

Die Zitrone ist eine Südfrucht und voll mit Vitaminen. Der Saft der Zitrone kann darüber hinaus den Appetit mindern. Mit der Kraft der Zitrone kann man so leichter Abnehmen und Heißhunger auf Süßigkeiten entgegenwirken.