Diabetes: Eier unterstützen Blutzuckerregulation

Zu Fett, zu viele Kalorien und zu viel Cholesterin – was ist nicht schon alles über Eier gesagt und geschrieben worden. Fast 50 Jahre lang wurde uns eingetrichtert, bloß nicht zu viele Eier zu essen. Zu Unrecht, wie man heute…

Studie: Süßstoffe können Blutzuckerspiegel steigern

Entgegen bisher anders lautender Erkentnisse, könnten Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin und Sucralose doch Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie aus Israel.

Low Carb, low fat, Atkins – Welche Diät ist die beste?

Diäten gibt es mindestens so viele wie Frauenmagazine. Entsprechend schwer fällt die Wahl, an welche Diät man sich halten soll. Kanadische Forscher wollten nun einmal herausfinden, welche Diät den größten Abnehm-Erfolg verspricht.

Low-Carb: Wo ist überall Zucker drin?

Immer mehr Ernährungsexperten empfehlen heutzutage eine kohlenhydratreduzierte Ernährungsweise. In westlichen Industrienationen konsumieren wir viel zu viel Zucker. Häufig sogar, ohne dass es uns bewusst ist. Zucker lauert in vielen Lebensmitteln.

Wundergewürz – Zimt reguliert, schützt und macht schlank

Für viele Menschen ist Zimt der Geschmack von Weihnachten. Das exotische Gewürz findet vor allem in der winterlichen Küche Verwendung. Dabei hat Zimt so viele positive Eigenschaften, dass man es eigentlich täglich einnehmen sollte.

Gesund essen – belastet Fleisch die Gelenke?

Fleisch steht schon lange im Verdacht, dass es die Gelenke belastet. Aber muss man als Sportler wirklich Angst vor Gicht und Rheuma haben, wenn man sich hin und wieder ein Steak genehmigt?