Radioaktivität in Lebensmitteln – eine Übersicht

Noch in diesem November wird eine Verordnung in Kraft treten, die den Schutz des Trinkwassers verbessern soll. Im Fokus: Die radioaktive Strahlenbelastung. Aber wie sieht es generell mit Strahlung in unseren Nahrungsmitteln aus?

7 Fakten zu Kalium

Kalium ist ein Elektrolyt, der von den Körperzellen benötigt wird, damit sie funktionieren. Um richtig arbeiten zu können, sind vor allem Muskeln und Nerven auf Kalium angewiesen. Du möchtest mehr über den Elektrolyt erfahren? Wir haben sieben wissenswerte Fakten zu…

7 Fakten zu Eisen

Wusstest Du, dass der Mensch ohne das Spurenelement Eisen nicht atmen könnte? Wir haben sieben wissenswerte Fakten zu Eisen für Dich zusammengestellt.

7 Fakten zu Vitamin C

Gerade in Herbst und Winter erlebt Vitamin C alljährlich einen Hype. Klar, gilt das Vitamin doch als das Hilfsmittel bei Erkältungen. Aber was ist Vitamin C eigentlich genau? Wir haben sieben Fakten zusammengetragen.

Tipps für die vegane Ernährung

Wer sich vegan ernähren will, der verzichtet auf Fleisch und andere tierische Produkte. Klingt erstmal einfach. Ist es aber nicht unbedingt. Die Ernährungsberaterin und Ökotrophologin Dr. Susanne Fink-Tornau verrät, worauf Vegan-Anfänger achten sollten.

Ballaststoffe – Bedeutung und Wirkung

30 Gramm Ballaststoffe – diesen täglichen Wert empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bei Erwachsenen. Was genau sind eigentlich Ballaststoffe? Welche Rolle spielen sie bei der Ernährung und welche Auswirkungen haben sie auf unseren Körper? Ballaststoffe im Check.