Asafötida

Asafötida ist ein stark aromatisches Gummiharz des Asant Baumes.

Im Ayurvedischen wird dem Harz heilende Wirkung im Bezug auf Verdauungsproblemen und den damit verbundenen Folgeerkrankungen, wie Rheuma und Arthritis, zugesprochen. Es hat die Fähigkeit Ablagerungen und sonstige Ansammlungen im Darm zu entfernen.

Geschmacklich liegt es zwischen Zwiebeln und Knoblauch. Es ist aber wesentlich aromatischer und verursacht keinen Mundgeruch. Es hat die Geschmackrichtung scharf und hat eine erhitzende Energetik. Als Paste wird es in der ayurvedischen Medizin zur Behandlung von schmerzenden Gelenken eingesetzt.