Vitaminpräparate bremsen positive Wirkung von Sport

Vitamine genießen einen hervorragenden Ruf. Eine Studie von Forschern aus Jena, Leipzig, Potsdam und Boston kratzt aber an diesem Renommee. Die Wissenschaftler behaupten nämlich, dass Vitaminpräparate die positive Wirkung von Sport auf die Gesundheit unterdrücken und das Diabetes-Risiko erhöhen.

Kathrin Hölzls Tomatenpizza

„Pizza gehört nicht unbedingt zu einer ausgewogenen Sportlerernährung. Aber wer viel trainiert, darf zwischendurch auch sündigen“, sagt Kathrin Hölzl. Am liebsten ist die Riesenslalom-Weltmeisterin Pizza mit Tomaten und frischem Basilikum. Hier ist ihr Rezept.

Wie viel Eiweiß braucht man nach dem Training?

Wer direkt nach dem Krafttraining einen Proteinshake trinkt, steigert damit nachweislich den Muskelaufbau. Umso besser die Qualität der eingenommenen Proteine, desto größer der Effekt.

Mehr Leistung dank Euphorie?

Bringst Du mehr Leistung und bist Du eher bereit, Dich zu quälen, wenn Du Dich gut fühlst? Diese Frage ist natürlich rein rhetorisch. Interessant ist da, dass eine Kohlenhydratzufuhr während des Sports den Athleten in Euphorie versetzen und so die…

Indisches Huhn mit Glasnudeln von Anne Haug

„Mein absolutes Lieblingsgericht ist indisches Huhn mit Glasnudeln. Das könnte ich eigentlich immer essen. Leider schmeckt es bei mir nicht so gut, wie bei meiner Mama, aber ich koche es trotzdem ab und zu selbst“, verrät Profi-Triathletin Anne Haug.

Bessere Ausdauer durch Rote Beete

Rote Beete mag geschmacklich nicht jedermanns Sache sein. Ausdauersportler sollten sich vielleicht dennoch dazu überwinden, regelmäßig die Rübe bzw. deren Saft zu verzehren. Denn laut einer Studie der Universität Exeter steigert täglich ein halber Liter Rote Beete-Saft am Tag die…