Das Hormon Irisin – Fett weg ohne Sport?

Vor etwa vier Jahren sorgte eine Studie für Schlagzeilen. Forscher hätten ein Hormon gefunden, das beim Abnehmen helfen solle. Und das, ohne Sport. Sein Name: Irisin. Doch was ist dran?

Rezept: Linsensuppe mit Lachsspießen

Linsensuppe ist ein deutscher Rezept-Klassiker. Es geht aber auch anders. Dieses Rezept für eine Linsensuppe mit Lachsspießen bringt eine asiatische Note ins Spiel.

Nach kalten Einheiten: Gemüsesuppe

Das Rezept für diese Gemüsesuppe bildet gleichsam ein Basisrezept für alle andern Gemüsesuppen und kann ganz nach persönlichem Gusto individualisiert werden.

Experteninterview: Was ist intermittierendes Fasten?

Beim intermittierenden Fasten werden dem Körper intervallartig nur wenige Kalorien zugeführt. Den Fasten-Rhythmus legt dabei jeder selbst fest. Im Interview erklärt Ernährungsmediziner Prof. Dr. Daniel König, was es mit dieser Diät genau auf sich hat und ob sie sinnvoll ist.

Kalorienarmes Silvestermenü: Gemüsesuppe, Roastbeef, Apfelkompott

Kaum ist der Weihnachtsbraten verspiesen, steht mit Silvester das nächste Schlemmen auf dem Programm. Mit unseren kalorienarmen Silvestermenü halb so wild.

Rezept: Frischkornbrei mit Banane und Apfel

Beim Frischkornbrei wird Getreide frisch geschrotet, eingeweicht und anschließend mit Joghurt oder Sahne sowie frischem Obst genossen. So geht das Power-Frühstück, das dem Birchermüsli ähnlich ist.