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Lothar Ursinus: Der Weg zu einem gesunden Stoffwechsel – leicht erklärt gettyimages
Neuerscheinung im Buchhandel

Lothar Ursinus: Der Weg zu einem gesunden Stoffwechsel – leicht erklärt

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Der Stoffwechsel eines Menschen ist so individuell wie sein Fingerabdruck. Ein Patentrezept für „gesunde Ernährung“ gibt es daher nicht. Ratschläge darüber, welche Lebensmittel gut oder schlecht sind, finden sich viele – doch sie alle missachten einen fundamentalen Aspekt: Sie beziehen sich zwar auf das Essen, nicht aber auf den Esser. Mit seinem neuen Buch „Der Weg zu einem gesunden Stoffwechsel – leicht erklärt“ (UVP: 12,95 EUR) wagt Lothar Ursinus (68) einen Perspektivwechsel. Ursinus gehört seit über 30 Jahren zu den führenden Heilpraktikern in Deutschland. Ziel seines Buches ist es, den Fokus von den Lebensmitteln selbst zum Menschen hin zu lenken. Denn jeder Mensch is(s)t anders. Für Lothar Ursinus steht dabei der Mensch als Ganzes im Vordergrund – mit Körper, Seele und Geist. Denn nur wer sich selbst und seinen Körper kennt, kann ihm etwas Gutes tun. Weitere Informationen unter www.gesund-aktiv.com.

Unser Stoffwechsel ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im menschlichen Körper. Er ist die treibende und lebenserhaltende Kraft, die am Anfang eines jeden biochemischen Prozesses steht. Denn eine Körperzelle kann weder ein Stück Fleisch noch einen Salat „essen“. Alle Nährstoffe, die dem Körper über die Nahrung zugeführt werden, werden daher in den Zellen zuerst einmal „verstoffwechselt“ – also abgebaut, umgebaut oder zu neuen Produkten aufgebaut.

Jedes Vitamin, Mineral oder Spurenelement kann nur vom Körper genutzt werden, wenn der Stoffwechsel reibungslos funktioniert. „Das ist der Grund, warum eine gesunde Ernährung immer direkt an unseren Stoffwechsel gekoppelt ist. Denn er kann uns zeigen, was für uns überhaupt gesund ist. Funktioniert unser Stoffwechsel nicht ideal, kann sich das auch mit körperlichen und gesundheitlichen Beschwerden äußern. Jeder Mensch ist einzigartig und benötigt daher für seine Gesundheit die Nahrungsmittel, die seinem Stoffwechsel optimal entsprechen“, weiß Lothar Ursinus. Deshalb widmet er dem Stoffwechsel jetzt ein ganzes Buch: „Der Weg zu einem gesunden Stoffwechsel – leicht erklärt“. Darin erläutert Lothar Ursinus neben vielen weiteren Themenbereichen, welche Auswirkungen verschiedene Lebensmittelgruppen auf den Körper haben. Was sind gute, was sind schlechte Kohlenhydrate? Warum ist auch Fett für unseren Stoffwechsel unerlässlich? Ist zu viel Eiweiß schädlich?

der weg zu einem gesunden stoffwechsel ursinus

Wie die Gene die Ernährung bestimmen

Auch die Rolle der Genetik im Zusammenhang mit unserem Stoffwechsel untersucht Lothar Ursinus in seinem Buch genauer. So hängt zum Beispiel Verträglichkeit von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß mit der genetischen Stoffwechselprägung eines Menschen zusammen. Diese ergibt sich aus der Blutgruppe und dem Stoffwechselverbrennungstyp nach Wolcott. Je nach Typ können die einen Stoffe besser und die anderen schwerer vom Stoffwechsel umgewandelt werden. Das ist darauf zurückzuführen, dass die Blutgruppe eines Menschen für die individuelle Stoffwechselprägung entscheidend ist. So kann der Stoffwechsel entweder einen leicht anabolen oder katabolen Überhang besitzen. Ein anabol ausgerichteter Stoffwechsel kann beispielsweise rotes Fleisch weniger gut verarbeiten als Fisch oder Pute. Den eigenen, völlig individuellen Stoffwechsel überhaupt zu kennen, zu verstehen, was er braucht und wie er arbeitet, ist für Lothar Ursinus daher obligatorisch und steht am Anfang einer jeden Ernährungs- und Lebensumstellung.

Gesund und aktiv zu sein, ist gar nicht schwer!

lothar ursinusBekannt ist Lothar Ursinus auch als der Gründer des Hamburger Naturheilzentrums „Alstertal“ mit seinem innovativen und individuellen Gesundheitskonzept „gesund + aktiv“ geworden. Dieses beruht auf seiner Vision, die ganzheitliche Diagnostik in den Naturheilpraxen zu verbessern und auf wissenschaftlich fundiertem Grund zu bauen. Gesund + aktiv ist ein Stoffwechselprogramm, bei dem im ersten Schritt Ergebnisse von Laboruntersuchungen nach schulmedizinischen, naturheilkundlichen und sogar seelisch-geistigen Gesichtspunkten analysiert und interpretiert werden. Dies geschieht von einem zertifizierter Therapeuten, der den aktuellen Gesundheitszustand und die Ziele des Patienten festhält und ihm bei seinem gesamten Weg kompetent zur Seite steht.

Die Stoffwechselanalyse dient als Grundstein für die Konzeption eines persönlichen Ernährungsplans mit den Nahrungsmitteln, die ideal auf den eigenen Stoffwechsel zugeschnitten sind. Denn jeder Stoffwechsel ist einzigartig: Der Ernährungsplan basiert deshalb auf den persönlichen Vital- und Stoffwechselwerten, der Blutgruppe und der Stoffwechselverbrennungsart. Diese neue Ernährungsform sollte nicht mit einer Diät verwechselt werden. Es ist ein medizinisches Konzept, ideal auf jeden einzelnen Teilnehmer zugeschnitten. Auch für Vegetarier sind die Ernährungspläne von gesund + aktiv geeignet. Generell gilt: Das Gesundheitskonzept von gesund + aktiv bietet sich für all diejenigen an, die ihren Stoffwechsel kennenlernen und optimieren wollen. Denn wir sind mehr als nur die Summe unserer Gene. Epigenetische Mechanismen, die durch Umweltbedingungen wie unserer Ernährung oder dem Lebensstil beeinflusst werden, spielen eine wichtige Rolle bei der Steuerung unserer Gene, indem sie diese ein- oder ausschalten. So ist es möglich, mit der richtigen Ernährung Einfluss auf die eigene Genetik zu nehmen und diese sogar zu verändern. Zusätzlich zum Ernährungsplan erhalten die Teilnehmer Tipps zu unterstützenden Sportarten und Aktivitäten.

„Nur wer seinen Stoffwechsel kennt, kann seine Lebensweise auch entsprechend an ihn anpassen. Dabei spielt die Ernährung zwar eine bedeutsame Rolle, aber auch mangelnde Bewegung oder psychische Faktoren wie Stress sind entscheidend für einen gesunden Stoffwechsel“, weiß der Heilpraktiker. Chronische Stressbelastung kann durchaus zu ernsten körperlichen Problemen führen: Stress löst im Körper eine chemische Reaktion aus. Adrenalin wird ausgeschüttet und der Körper rüstet sich für Kampf oder Flucht. Doch beides entfällt heutzutage – zurück bleibt die Anspannung im Körper.

Was die Kraft der menschlichen Psyche ausmachen kann, thematisiert Lothar Ursinus ebenfalls in seinem Buch. Auch wichtige Hinweise zu möglichen gesundheitlichen Risiken durch eine Stoffwechselstörung werden aufgeführt, um bei Anzeichen präventiv handeln zu können. So stellt Lothar Ursinus‘ Buch „Der Weg zu einem gesunden Stoffwechsel – leicht erklärt“ die Quintessenz aus über 30 Jahren Praxistätigkeit als Heilpraktiker, tiefgreifender Menschenkenntnis und aktueller medizinischer Erkenntnisse dar.

Weitere Informationen unter www.gesund-aktiv.com

Zur Person: Lothar Ursinus

Lothar Ursinus gehört zu den führenden Heilpraktiker-Experten in Deutschland.

In seinem ersten Beruf war er als Betriebswirt im Verlagsmanagement von Bertelsmann/Gruner + Jahr tätig. Bereits mit Mitte 20 war er kaufmännischer Leiter eines Verlages bei Bertelsmann, wechselte später zu Gruner + Jahr und hatte eine große Karriere vor sich. Mit 33 Jahren erkannte Lothar Ursinus, dass sein Leben einen anderen Sinn haben sollte, kündigte seinen gut bezahlten Job und begann eine Heilpraktiker-Ausbildung. 1986 gründete er seine erste Heilpraktiker-Praxis, die zu einer der ersten Adressen für alternative Medizin in Deutschland wurde.

Getreu seiner Vision, die Qualität in der ganzheitlichen Diagnostik der Naturheilpraxen zu verbessern und auf wissenschaftlich nachvollziehbare Säulen zu stellen, gründete er gemeinsam mit zwei Partnern 1999 die Laborgemeinschaft für ganzheitliche Medizin in Hamburg. Seine Methode der Interpretation von Labordaten nach klinischen (schulmedizinischen), naturheilkundlichen und ganzheitlichen Gesichtspunkten wird von Heilpraktikern und Ärzten gleichermaßen geschätzt. Dabei steht der Patient in seiner Ganzheit, Körper-Seele-Geist, im Vordergrund. „Das Verstehen der Symptome in Verbindung mit den Störungen im Stoffwechsel ist oftmals der erste Schritt zur Selbstheilung“, so Lothar Ursinus.

Seine langjährige Erfahrung mit Vital- und Stoffwechselanalysen über das Labor ist der Grundstein für das von ihm konzipierte und seit fast 20 Jahren in mehreren Ländern erfolgreich eingesetzte Stoffwechselprogramm gesund + aktiv. Als Autor mehrerer Bücher und Fachartikel gibt er sein Wissen weiter. Ärzte und Heilpraktiker aus ganz Deutschland schult er in der ganzheitlichen Interpretation von Laborerge

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