Dr. Sport: Ab wann muss man sich gesund ernähren

LG Danny


Hallo Danny,

die Frage ist um ehrlich zu sein etwas schwammig. Was heißt „auf die Ernährung achten“ oder was verstehst Du unter „Sorgen machen“?

Grundsätzlich ist es nie verkehrt, sich bewusst zu ernähren und primär auf gesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Gemüse oder fettarmes Fleisch zu achten. Was eine falsche Ernährung schon bei Kindern und Jugendlichen anrichten kann, kannst Du selber in jedem Schwimmbad sehen. Insofern ist es nie empfehlenswert, weder für Achtjährige noch für Achtzigjährige, alles Essbare gedankenlos in sich hinein zu stopfen.

Wenn Du aber unter „auf die Ernährung achten“ verstehst, Kalorien zu zählen oder wie bei den Weight Watchers jedes Gericht in Punkte umzurechnen, dann brauchst Du Dir diese Mühe nicht unbedingt zu machen, solange Du Dich einigermaßen bewusst ernährst und Dich fit hältst.

Wie sehr Du auf die Ernährung achten musst, hängt nämlich auch von Deinem Lebenswandel ab. Wer viel Sport treibt, verbrennt zum Beispiel mehr Kalorien als ein Sportmuffel. Das hängt zum einen mit dem erhöhten Kalorienverbrauch durch den Sport selbst zusammen, zum anderen mit den Muskeln, die Du dabei aufbaust. Denn jedes Kilogramm Muskelmasse erhöht Deinen täglichen Kalorienverbrauch und macht es Deinem Körper so schwerer, Fettpölsterchen anzusetzen.

Dennoch sollte jeder Mensch darauf achten, sich nicht zu kalorienreich zu ernähren, und darauf, dass in jeder Mahlzeit auch genügend Vitamine, Proteine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren enthalten sind. Proteine beispielsweise sättigen nicht nur lange, sondern haben noch weitere Vorzüge: Sie können im Gegensatz zu Kohlenhydraten nicht zu Fett verstoffwechselt werden. Und der Körper muss seinerseits erst Energie aufwenden, um sie für sich nutzbar zu machen.

Aber auch das Alter spielt bei Deiner Frage eine Rolle: Der Stoffwechsel funktioniert bei jungen Menschen besser als bei Erwachsenen oder bei Senioren. Da man zwischen seinem 30. und 40. Lebensjahr allmählich Muskelmasse abbaut, benötigen Menschen mit zunehmendem Alter meistens weniger Kalorien.

Wann genau sich der Stoffwechsel ändert, ist individuell verschieden. In der Regel geschieht das ab dem 40. Lebensjahr. Die Veränderung kann aber auch schon früher oder deutlich später einsetzen. Für Dich zur Beruhigung: Als sportlich aktiver Mensch musst Du Dir also (noch) keine großen Gedanken machen, wenn Du mit diesem Thema bisher noch keine Probleme gehabt hast.

Mit freundlichen Grüßen
Sigrid Oberhettinger
Dipl. Ökotrophologin