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Sportler brauchen Eiweiß, um ihre Muskeln zu versorgen. Weil in Eiern sehr viel Protein enthalten ist, wären sie für die Sportlerernährung ideal. Doch Eier erhöhen angeblich den Cholesterinspiegel. Darum hört man oft, nicht mehr als drei Eier pro Woche zu essen. Doch das stimmt nicht...

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