In Zeiten, in denen ein Lebensmittelskandal den nächsten jagt und immer mehr schockierende Berichte über den Umgang mit Tieren ans Tageslicht kommen, ist es nachvollziehbar, dass immer mehr Menschen eine vegetarische Lebensweise bevorzugen. Nur auf Fleisch zu verzichten, geht einigen Menschen aber nicht weit genug....
Kaffee gehört hierzulande zu den beliebtesten Getränken. Pro Sekunde werden in Deutschland rund 2.315 Tassen Kaffee getrunken. Und das scheint gut für die Gesundheit zu sein....
Wer regelmäßig Obst ist, kann auf lange Sicht sein Diabetes-Risiko senken. Wie eine aktuelle US-Studie ergeben hat, gilt das aber nur für die gesamte Frucht und nicht für Fruchtsäfte. Hier ist allem Anschein nach sogar das Gegenteil der Fall....
Das Risiko an Multipler Sklerose (MS) zu erkranken, nimmt mit wachsender geografischer Entfernung vom Äquator zu. Dafür verantwortlich scheint die Sonnenscheindauer und die damit verbundene Vitamin-D-Produktion zu sein....
Wer mehr Nüsse isst, lebt länger. So einfach scheint es zu sein. Eine Langzeitstudie aus den USA kam jedenfalls zu dem Ergebnis, dass der regelmäßige Konsum von Nüssen einen positiven Einfluss auf die Lebenserwartung habe....
Ein hoher Fett- und Energiegehalt bei Lebensmitteln führt nicht zwangsläufig dazu, dass man davon zunimmt. So haben spanische Forscher nun in einer Studie herausgefunden, dass Jugendliche mit hohem Schokoladenkonsum schlanker waren als andere Kinder...
Schon Großmutter wusste, dass eine Hühnersuppe die beste Medizin gegen eine Erkältung ist. Aber woran liegt das, dass eine Hühnerbrühe besser schützt als jedes Vitamin C-Präparat?...
Es klingt wie eine diese Wunderwaffen gegen Fettleibigkeit: Amerikanische Forscher haben entdeckt, dass Darmbakterien einen Einfluss aufs Körpergewicht haben. Zumindest bei Mäusen. Aus dieser Erkenntnis soll eine Strategie gegen Übergewicht entwickelt werden....
Zum Thema Ernährung scheint in der heutigen Zeit jeder etwas zu sagen zu haben. Und auch schon vor Jahrzehnten hat man sich Gedanken darum gemacht, was auf den Tisch kommen sollte und was nicht. Dabei setzen sich allerdings auch oft Ernährungstipps durch, die falsch sind. Drei weitverbreitete Mythen werden hier aufgedeckt....
Immer wieder hört man von bestimmten Lebensmitteln, deren Inhaltsstoffe die Fettverbrennung anregen und so beim Abnehmen helfen sollen. Aber gibt es solche Lebensmittel wirklich und wie effektiv ist der Verbrennungseffekt?...
