Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate

Die Energieversorgung Deines Körpers ist sehr komplex. Ständig laufen verschiedene Stoffwechselvorgänge ab, die Organen und Muskeln Energie liefern. Und zwar im Schlaf genauso wie unter Belastung. Spannend wird es, wenn man sich den Stoffwechsel beim Sport anschaut. Je nach Intensität, Länge einer Trainingseinheit und Trainingszustand decken verschiedene Energiesysteme den Hauptanteil der benötigten Energie.

Das Problem ist allerdings, dass keines der Systeme alle Bedürfnisse des Sportlers deckt. Vereinfacht gesprochen, gibt es vier Systeme, die dem Körper Energie liefern. Bei hohen Belastungen nahe der Maximalkraft wird die Energie vor allem durch die phosphatreichen Verbindungen Adenosintriphosphat (ATP) und Kreatinphosphat (CP) bereitgestellt. Dabei ist ATP der universelle Energieträger des Körpers. Ohne ATP geht im Körper gar nichts. Energie in Form von ATP steht dem Körper sofort zur Verfügung.

Aber schon nach zirka 2 Sekunden unter Volllast sind die ATP-Speicher bereits erschöpft und der Körper muss diese wieder auffüllen. Am schnellsten geht das mit CP. Auch CP kann der Körper nur begrenzt speichern. Nach weiteren 3-4 Sekunden sind auch die CP-Vorräte erschöpft, sodass andere Stoffwechselprozesse in die Bresche springen müssen. Soweit ist das System noch nicht sehr kompliziert. Zum Verständnis: Ein Sprint über 60 Meter dauert vielleicht 7-8 Sekunden. Die dafür benötigte Energie kann der Organismus fast vollständig aus ATP und CP decken.

Schauen wir uns ein anders Beispiel an. Der Weltrekord über 10.000m liegt derzeit bei 26,17 Minuten. Die sofort verfügbare Energie aus ATP und CP reicht dafür natürlich bei Weitem nicht aus. Unser Körper braucht also zusätzliches Brennmaterial, um die ATP-Vorräte wieder aufzufüllen. Als Brennmaterial kommen Kohlenhydrate (KH), Fette (FS) und Proteine in Frage. Also alles Nährstoffe, die wir täglich mit der Nahrung zu uns nehmen. Unter Zufuhr von Sauerstoff können wir diese in Energie umwandeln.