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Eigentlich hört sich das Prinzip der Trennkost gut an: ein Diät-Konzept, bei dem man nahezu alles essen darf. Weder die Menge, noch die Kalorien werden gezählt. Man sollte aber darauf verzichten, eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel gleichzeitig in einer Mahlzeit zu sich zu nehmen....

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Der Glykämische Index gibt an, wie stark kohlenhydrathaltige Lebensmittel den Blutzuckerspiegel nach oben treiben. Nahrungsmittel, die einen raschen und hohen Blutzuckeranstieg bewirken, haben einen hohen Glykämischen Index. Einige Diät-Konzepte richten sich nach diesen Werten....

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Hallo Dr. Sport, mir ist vor kurzem das Konzept der ketogenen Diät untergekommen. Hierbei soll der Energiestoffwechsel komplett umgestellt werden, und zwar durch eine Ernährung hauptsächlich durch Fett und Proteine. Mich würde interessieren ob eine solche Diätform, fast ganz ohne Kohlehydrate, gesund sein kann?...

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Wer nach der Arbeit noch Sport treibt, hat ein Problem. Denn wenn man mit Duschen fertig ist, ist es schnell 20 oder 21 Uhr. Dann ist es zu spät, um noch etwas zu essen. Schließlich will man nicht zunehmen und spät essen macht bekanntlich dick. Zumindest ist das ein weit verbreiteter Mythos, der so glücklicherweise...