„Mein Lieblingsessen direkt nach dem Training ist selbst gemachter Bananenquark. Mit den Bananen fülle ich meine leeren Energiespeicher wieder auf und das Eiweiß aus dem Quark hilft bei der Regeneration“, sagt Schwimm-Europameister Steffen Deibler.
Hier ist mein Rezept:
Zutaten für 2 Portionen:
2 reife Bananen
500gr fetter Quark
2 EL Honig
2 EL Leinöl
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Für den Bananenquark zerdrücke ich zuerst die Bananen und gebe sie mit dem fetten Quark in eine Schüssel. Honig, Zitronensaft und Leinenöl dazugeben und das Ganze ordentlich durchmischen.
Schmeckt super lecker, ist sehr gehaltvoll und ideal für direkt nach dem Training!
Guten Appetit,
Euer Steffen Deibler
Pro Portion enthält das Gericht zirka:
kJ/kcal: 2.853/681
EW: 24gr
F: 36gr
KH: 60gr
