Die Redewendung kommt nicht von ungefähr – „Man ist kerngesund“. Kerne haben jede Menge Gutes zu bieten. Sie sind reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Im dritten Teil der Reihe Körner, Nüsse, Kerne geht es deshalb folgerichtig um Kerne und Samen....
Die Kreta- bzw. Mittelmeer-Diät trägt ihren Namen eigentlich zu Unrecht. Genau genommen handelt es sich nämlich weniger um eine Diät als vielmehr um eine Lebensweise. Und auch die Begriffe Mittelmeer und Kreta sind bei genauerer Betrachtung durchaus irreführend....
„Nach dem Training brauche ich schnell Energie, um die Regeneration einzuleiten. Dann mache ich mir gerne Apfelpfannkuchen. Das geht super schnell und schmeckt einfach lecker. Das Rezept ergibt etwa 8 Pfannekuchen“, sagt U23 Duathlon Weltmeister Till Schramm....
Im zweiten Teil unserer Reihe über Körner, Nüsse und Kerne dreht sich heute alles um die Nuss. Nüsse sind aufgrund ihres hohen Anteils an wertvollen Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sowie sekundärer Pflanzenstoffe so gesund, dass man sie nicht nur an Weihnachten essen sollte....
Manche greifen während einer Diät zu Light-Produkten, die weniger Zucker oder Fett enthalten. Sie denken, dass man damit automatisch Kalorien spart und abnehmen kann. Aber ist das so einfach?...
Das Schlagwort „Gendoping” geistert immer wieder als Zukunftsvision durch die Medien. Die Dopingfahnder können die Praxistauglichkeit von Gendoping noch nicht genau abschätzen. Im letzten Teil der Doping-Serie wollen die netzathleten ein bisschen Licht ins Dunkel bringen....
„Der Kuchen ist schön fruchtig und man kann ihn das ganze Jahr zubereiten. Meine Eltern haben eine eigene Streuobstwiese, und mit Bio-Äpfeln schmeckt der Kuchen natürlich doppelt so gut“, sagt Ironman-Europameister Timo Bracht....
Ausschließlich Suppen essen um abzunehmen, ist etwas zu hart. Aber statt schwerer Pasta immer mal ein Süppchen, kann der Figur gut tun. Wir verraten euch, warum Suppen ideale Sattmacher sind und bei keiner Diät fehlen sollten....
Studien zum Übergewicht werden mittlerweile von verschiedenen Organisationen und unter den unterschiedlichen Kriterien durchgeführt und veröffentlicht. Dieses Mal hat die Weltgesundheitsorganisation WHO eine solche Untersuchung vorgenommen. Die Zahlen verheißen für uns Deutsche wenig Gutes....
Körner, Kerne und Nüsse sind ein großes Thema in den nächsten Wochen. Gerade zur Weihnachtszeit haben Backwaren und Nussmischungen Hochkonjunktur. Wir erklären, was im Teig drin steckt und was die einzelnen Nährstoffe bewirken. Den Anfang dieser Reihe machen die Getreidekörner – schließlich sind sie ein wichtiges Grundnahrungsmittel....
