Knoblauch kennen die meisten wahrscheinlich eher aus der Küche. Doch Knoblauch hat auch viele heilende Wirkungen und wird im Ayurveda eigentlich nur dafür eingesetzt. Denn nach der ayurvedischen Ernährungslehre sollte man mit dem Verzehr eher vorsichtig sein. Volker Mehl sagt Euch hier, welche therapeutischen Wirkungen Knoblauch haben kann und auf welches Gewürz ersatzweise zurückgegriffen werden...
Die Ernährung in westlichen Industrienationen ist zu kohlenhydratlastig. Das gilt scheinbar für Normalbürger genauso wie für Sportler. Wie genau sich ein ambitionierter Ausdauerathlet ernähren sollte, erklärt Jan Prinzhausen in seinem Buch „Das Prinzhausen-Prinzip“....
Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind der Energielieferant Nummer 1. Ohne Kohlenhydrate geht in der Sporternährung gar nichts. So lautete bisher eine gängige Lehrmeinung. Doch langsam scheint in Bezug auf Kohlenhydrate ein Umdenken stattzufinden....
Mit der Kochreihe „Was bewirkt…?“ zeigt Ayurveda-Experte Volker Mehl eine neue Perspektive der Ernährung. Alle zwei Wochen erscheint im netzathleten-Magazin ein neues ayurvedisches Rezept mit viel Hintergrundwissen zu verschiedenen Grundnahrungsmittel und deren Wirkung auf Körper und Geist und die Information, was die jeweilige Mahlzeit für den Leistungssportler bringt....
Lachs, Makrele und Hering sind bei vielen Diäten verschrien. Dabei haben kalorienreiche Fischsorten einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit. Das Fett aus Lachs, Makrele und Hering kann sogar vor Krankheiten schützen....
Was ist Ayurveda eigentlich? Welche Prinzipien verfolgt es? Was ist ayurvedische Ernährung und wie kann sie mir helfen? Um Ayurveda hängt in der westlichen Welt ein Schleier, der von Mystizismus und Esoterik geprägt ist. Dabei ist Ayurveda eine ganz pragmatische Lehre über die Wirkungen der Umwelt und der Nahrung auf Körper und Geist....
Wenn der Säure-Basen-Haushalt nicht mehr im Gleichgewicht ist, liegt meist eine Übersäuerung vor. Diese kann mit gesundheitlichen Problemen einhergehen. Eine Ernährung aus viel frischem Obst und Gemüse kann gegen Übersäuerung helfen....
Es gibt nichts Aromatischeres als frische Kräuter! Sie peppen jedes Gericht auf und man kann dank aromatischer Kräuter auf viele Dickmacher beim Kochen verzichten....
Bei all den reichhaltigen Ernährungstipps, die netzathleten.de auf Lager hat, ist es höchste Zeit, die Thematik auch einmal aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten. So wie Kabarettist Philipp Weber es tut: Er nimmt Ratgeber wie uns in seinem neuen Programm „Futter“ ordentlich auf die Schippe – oder sollte man sagen: Auf den Kochöffel?...
Beim Frühstück legt man die energetische Grundlage für jeden Tag. Daher frühstücken viele Sportler bevorzugt Kohlenhydrate, um die nötige Power zu bekommen. Wer aber abnehmen will, sollte eher fettig frühstücken. Das ist das Ergebnis einer aktuellen US-Studie....
