Ein Trainingslager ist kein Urlaub. Vielleicht hast Du diesen Satz ja auch schon mal in den Reiseunterlagen für ein Tri-Camp gelesen. Tatsächlich stellt ein Trainingslager den Körper vor eine große Herausforderung, die nur mit der richtigen Ernährung zu bewältigen ist....
Über die Vor- und Nachteile von Rotwein wird viel diskutiert. Die schädlichen Auswirkungen des Alkohols darf man nicht verharmlosen. Dennoch hat Rotwein einige positive Eigenschaften. Schon länger ist bekannt, dass Rotwein das Herz schützen kann. Einer aktuellen Studie nach kann Rotwein auch den Testosteronspiegel erhöhen und steht deswegen vielleicht bald auf der Dopingliste....
Wer den Mund zu voll nimmt, muss sich nicht wundern, wenn er mehr Fett abbekommt. Denn wie eine Studie der Universität von Wageningen ergeben hat, isst man weniger, wenn man kleine Bissen zu sich nimmt....
Auch wenn Öl viele Kalorien enthält, könnte es trotzdem eher beim Abnehmen helfen als Light-Produkte. Denn im Gegensatz zu den kalorienreduzierten Lebensmitteln, die teilweise sogar Hunger auslösen können, macht Öl satt. Das zumindest behaupten Wissenschaftler aus München und Wien....
Über die richtige Ernährung im Sport wird viel diskutiert. Gerade Leistungs- und ambitionierte Hobbysportler setzten häufig Nahrungsergänzungen ein, um ihren Körper optimal mit Nährstoffen zu versorgen. Ein Eiweißshake hier, ein Recovery-Drink da. Wer sich ohne künstliche Ergänzungen ernähren will, dem dient nicht selten Pasta als Energielieferant, Fleisch als Eiweißquelle. Etwas anders sieht es bei Stefan...
Bei langen Trainingsläufen, Radausfahrten oder einem Triathlon kann einem schon mal die Energie ausgehen. Damit solche Sportleistungen dennoch möglich sind, bietet die Lebensmittelindustrie mittlerweile eine ganze Produktpalette an Powergels, Drops und Energieriegeln an....
Durch ihren hohen Anteil an Vitamin C stärken sowohl scharfe als auch milde Chili-Sorten das Immunsystem. Auch bei akuten Erkältungen können Chilis helfen....
Nach einem Festmahl steht oft eine Käseplatte auf dem Tisch. Schließlich soll Käse den Magen schließen. Aber stimmt der Ernährungs-Mythos, dass Käse den Magen endgültig voll macht und jedes Festmahl abrundet?...
Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe, wie Provitamin A, Vitamine der B12, Folsäure, Vitamin C, Kalzium, Eisen, Jod, Kalium und Magnesium ist Rote Bete vor allem in roher Form ein wahres Wundermittel zur Vorbeugung einer Erkältung. Doch auch gekocht ist die rote Rübe sehr effektiv....
Eine Stadionwurst gehört zum Fußball einfach dazu. Doch manchmal ist die gute alte Bratwurst mit Senf oder Ketchup im Brötchen einfach zu fade. TV-Koch Ralf Jakumeit hat deshalb eine raffinierte Variante der Stadionwurst kreiert....
