Wer mehr Nüsse isst, lebt länger. So einfach scheint es zu sein. Eine Langzeitstudie aus den USA kam jedenfalls zu dem Ergebnis, dass der regelmäßige Konsum von Nüssen einen positiven Einfluss auf die Lebenserwartung habe....
Schon Großmutter wusste, dass eine Hühnersuppe die beste Medizin gegen eine Erkältung ist. Aber woran liegt das, dass eine Hühnerbrühe besser schützt als jedes Vitamin C-Präparat?...
Zum Thema Ernährung scheint in der heutigen Zeit jeder etwas zu sagen zu haben. Und auch schon vor Jahrzehnten hat man sich Gedanken darum gemacht, was auf den Tisch kommen sollte und was nicht. Dabei setzen sich allerdings auch oft Ernährungstipps durch, die falsch sind. Drei weitverbreitete Mythen werden hier aufgedeckt....
Immer wieder hört man von bestimmten Lebensmitteln, deren Inhaltsstoffe die Fettverbrennung anregen und so beim Abnehmen helfen sollen. Aber gibt es solche Lebensmittel wirklich und wie effektiv ist der Verbrennungseffekt?...
Andere Studie, anderes Ergebnis. Manchmal verursacht die Wissenschaft eben doch mehr Verunsicherung, als dass sie aufklärt. Eine chinesische Studie kommt jedenfalls jetzt zu dem Ergebnis, dass Naturreis nicht gesünder sei als geschälter Reis....
Wer unter Zöliakie leidet, verträgt das Klebeeiweiß Gluten nicht, das sich vor allem in Getreide befindet. Oft ist es aber auch in anderen Lebensmitteln versteckt und die Betroffenen merken erst zu spät, wenn sie Gluten zu sich genommen haben. Hier gibt es einen kleinen Überblick, in welchen Nahrungsmitteln sich Gluten befinden kann....
Wer regelmäßig Sport treibt, nimmt ab. Einer der Gründe dafür ist der gesteigerte Energiebedarf nach einem intensiven Training. Der so genannte Nachbrenneffekt ist nach einem Einsatz-Training genauso hoch wie nach einem Dreisatz-Training....
Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Gesundheit unseres Herzens. Wie US-Wissenschaftler herausgefunden haben, kommt es aber nicht darauf an, was man isst, sondern auch wann....
Brendon Brazier ist Veganer – und Top-Triathlet. Das Buch „Vegan in Topform“, das unter dem Titel „The Thrive Diet“ 2007 auf Englisch erschienen ist und jetzt auf Deutsch übersetzt wurde, will zeigen, dass das kein Widerspruch ist. Das Buch bietet dabei sowohl theoretisches Hintergrundwissen zu den Vorteilen veganer Vollwerternährung als auch einen 6-Wochen-Einsteigerplan und zahlreiche...
Als ob eine Niederlage der Lieblingsmannschaft nicht schon schlimm genug wäre, gibt es neue schlechte Nachrichten. Denn wie französische Forscher herausgefunden haben, hat das Ergebnis im Sport auch eine direkte Auswirkung auf das Hungergefühl und vor allem darauf, auf was man Hunger hat....
