Fenchel weckt meist alte Kindheitserinnerungen – leider sind diese häufig negativ. Fenchel-Tee beispielsweise trifft nicht unbedingt den Geschmacksnerv jeden Kindes. Zum Leidwesen vieler Kinder gehört er bis heute zum festen Repertoire der familiären Hausapotheke. Und das zu Recht!...
Die Deutschen werden immer dicker. Doch woran liegt das? Ist es fehlende Bewegung, eine ungesunde Ernährung oder ist es das fehlende Geld, das eine hochwertige Ernährung unmöglich macht? Gesunde Ernährung ist teuer – oder doch nicht? Dipl. Sportwissenschaftler Christian Riedel macht den Selbstversuch....
Abnehmen ist scheinbar doch keine Frage der Energiebilanz. Statt die Kalorien zu zählen, solle man lieber die Fettspeicherung kontrollieren und den Körper in den Fettverbrennungsmodus bringen, sagt die britische Ernährungswissenschaftlerin Zoe Harcombe....
Cola, Pizza und Schokolade machen dick. Das weiß wohl jedes Kind. Aber es gibt auch Lebensmittel, die gelten als gesund und sind trotzdem heimliche Dickmacher. Wir zeigen Dir, wie Du Kalorienfallen vermeiden kannst....
Ohne Zwiebeln geht fast nichts in der deutschen Küche. Das vielschichtige und aromatische Gemüse bereichert zu jeder Jahreszeit unseren Speiseplan. Neben dem Geschmack haben Zwiebeln aber auch in Sachen Gesundheit einiges zu bieten. Zahlreiche Untersuchungen belegen die positive Wirkung der Zwiebel....
Eine Meta-Studie der Havard School of Public Health ist zu dem Ergebnis gekommen, dass eine Kombination aus Sport und Diät am besten geeignet ist, um nachhaltig abzunehmen....
Eine proteinlastige Ernährung hilft beim Abnehmen. Proteine unterdrücken den Hunger nachhaltig und helfen so, die tägliche Kalorienzufuhr zu reduzieren. Das belegt eine Studie der Maastricht University....
Ein Appell an die kulinarische Körperintelligenz – diesen will Autor und Ernährungswissenschaftler Uwe Knop mit seinem Buch „Hunger & Lust“ an seine Leser richten. Im Grunde fordert er, sich auf die instinktiven Gefühle Hunger und Lust zu verlassen, wenn es darum geht, wann, was und wie viel man essen sollte....
Macht Alkohol Lust auf Sport? Das zumindest legt eine Studie der Universität Miami nahe. Demnach kann ein moderater Alkoholgenuss zu mehr Sport motivieren....
Vitamin C – der Star aller Vitamine. Das scheint zumindest so, denn Vitamin C ist jedem bekannt und für manch einen endet hier der Ausflug in die Welt der Fitmacher. Denn viele wissen nur wenig über diese wertvollen Fitmacher. Wissenschaftlich bekannt sind Vitamine noch gar nicht so lange. Das Vitamin-C spielte dabei ein wenig die...
