Das liegt an meinen Genen, ist eine oft verwendete Ausrede, wenn es um die eigene Körperfülle geht. Doch in den meisten Fällen liegt es eher an den eigenen Ess- und Bewegungsgewohnheiten, wenn man zunimmt. Ganz unschuldig scheinen die Gene jedoch nicht zu sein....
Letzte Woche haben wir Grünkohl und seine Inhaltsstoffe etwas genauer unter die Lupe genommen, heute liefern wir das passende Smoothie-Rezept hinterher. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen....
Nüsse werden oft unterschätzt. Zwar wissen die meisten, dass Nüsse durchaus gesund sind, dennoch gelten sie oft als gesunde Dickmacher. Mandeln beispielsweise lassen diese These mit ihren 580kcal pro 100g auch durchaus plausibel erscheinen. Warum das nicht die ganze Wahrheit ist?...
Es gibt ein Gemüse, das hierzulande eher mit Pinkel, Speck und Kasseler genossen wird, in den Vereinigten Staaten aber seit einiger Zeit als „Gesundheitsbombe“ gefeiert wird. Die Rede ist von Grünkohl. Aber was macht den Grünkohl so gesund?...
Kohlenhydrate bekommen in den letzten Jahren große Beachtung, wenn es um das Thema Diät geht. So genannte Low-Carb-Diäten in verschiedenen Varianten scheinen das Mittel der Wahl zu sein, wenn man erfolgreich abnehmen möchte....
Glucosamin hat bei alten Mäusen einen interessanten Nebeneffekt entwickelt: Deutsche und Schweizer Forscher haben herausgefunden, dass sich durch die Beimischung des Amino-Zuckers ins Futter, das Leben der Nager um 10 Prozent verlängern lässt....
Täglich fünf Portionen Obst und Gemüse solle man essen, hieß es lange Zeit. Jetzt kommt eine aktuelle Studie aus England zu einem anderen Ergebnis. Nicht fünf, sondern sieben Portionen empfehlen britische Wissenschaftler für den täglichen Verzehr....
Sportler ernähren sich in der Regel etwas anders als Nicht-Sportler. Das liegt zum einen am anderen Nährstoffbedarf, zum zweiten oft daran, weil Sportler ein anderes Verständnis von Ernährung haben, zum dritten kann es aber auch sein, dass Sport den Appetit verändert....
Der Zusammenhang zwischen Zuckeraufnahme und dem Hormon Insulin ist so offensichtlich, dass einige Forscher auch den Einfluss von Zucker auf andere Hormone untersucht haben. Erstaunlicherweise sinkt der Testosteronspiegel nach der Einnahme von Glukose....
Eine proteinbetonte Ernährung kann beim Abnehmen helfen. Es kommt aber auch darauf an, auf welche Proteinquellen man setzt. Soja-Protein hat laut einer Studie einen geringeren Einfluss auf die Gewichtsabnahme als Whey-Protein....
