Patric Heizmann im netzathleten-Interview

netzathleten: Du schreibst in deiner Kolumne, ich mache jede Frau schlank. Wie funktioniert das?
Patric Heizmann: Es ist ein gewagter Titel. Aber es klappt, wenn frau versteht, wie Ernährung funktioniert. Eigentlich weiß man ja wie Ernährung funktioniert, darüber gibt es nichts Neues mehr zu berichten. Weniger Zucker, weniger Weißmehl, hochwertige Fette, Trennung von Kohlenhydraten und Fetten, vor allem abends - damit ist eigentlich alles erledigt. Aber das ist noch nicht in den Köpfen der Menschen angekommen. Ich versuche mit meiner Kolumne, die Menschen im Herzen erreichen, also mit Spaß an die Sache ranzugehen.

netzathleten: Das heißt Ernährung ist der Schlüssel zum Abnehmen?
Patric Heizmann: Nicht nur. Es ist immer ein Dreiklang: Ernähren Sie sich gut, bewegen Sie sich – da werden immer noch große Fehler gemacht – und anders Denken. Ich versuche das in Bilder zu verpacken, dann versteht man auch wie Bewegung und Ernährung funktionieren.

netzathleten: Welche Bilder sind das?
Patric Heizmann: Ich mache ein einfaches Beispiel: Kohlenhydrate, so was wie Brot, Reis, Nudeln, brennen schnell wie Papier und Körperfett brennt langsam wie Briketts. Das bedeutet, wenn man von morgens bis abends Kohlenhydrate isst oder vor allem trinkt, dann hat der Körper kaum die Möglichkeit, seine Briketts zu verbrennen, weil er permanent Papier verfeuert. Das ist ein kleiner Teil aus meiner Bilderwelt. Ein anderes Beispiel: Ich verpacke den Körper als eine Stadt mit 70 Billionen Einwohnern, damit die Menschen lernen, Regierungschef und Gesundheitsminister zu sein. Die Verantwortung liegt bei mir.

netzathleten: Und wie funktioniert das dann in Kombination mit Ernährung?
Patric Heizmann: Bei der Bewegung kommt es darauf an, dass man nicht nur Ausdauertraining wie Nordic Walking oder Schwimmen betreibt, sondern auch Kräftigungsübungen macht. Und zwar richtige Kräftigungsübungen, nicht diese Cindy Crawford Übungen vor dem Fernseher. Ich empfehle mindestens 50 Prozent Krafttraining, um die Muskulatur zu regenerieren. Dadurch entstehen neue Kraftwerke in der Muskulatur, die 24 Stunden Tag und Nacht Briketts verbrennen.

netzathleten: Welche Rolle spielt die dritte Komponente?
Patric Heizmann: Das ist dieses anders Denken, Verantwortung für sich selbst übernehmen. Dass man versteht, wie der Stoffwechsel funktioniert, wie Kohlenhydrate und Fette verarbeitet werden. Warum Eiweiß der Nährstoff Nummer 1 ist und für was das überhaupt wichtig ist. Also nicht nur, dass man regelmäßig Eiweiß essen soll, sondern auch genau in Bildern verpackt warum. Das Immunsystem, die Feuerwehr und die Polizei der Stadt, brauchen regelmäßig Eiweiß als Baugrundlage. Gerade jetzt, wo die Schweinegrippe kommt, ist man gut beraten, wenn man anfängt, regelmäßig Eiweiß zu essen. Man muss lernen, wie man Ernährungsdetektiv wird. Das heißt, Produkte lesen können, um die ganzen Dick- und Krankmacher in den Produkten enttarnen zu können.

netzathleten: Würde da die Ernährungs-Ampel helfen?
Patric Heizmann: Die Ampel ist zu oberflächlich. Man guckt nur nach Farben, weiß aber immer noch nicht, wie die Produkte funktionieren. Das ist ein Schritt in die richtige Richtung, aber garantiert nicht die Lösung. Das ist vor allem eine politische Entscheidung und man kann sich ja selbst überlegen, wer dahinter steckt.