Derk Hoberg

Derk Hoberg

Ischgl – Wenn Sterneköche Ski fahren

Für unsere nächste Station in unserer Reihe „Dinner im Schnee“  bleiben wir zunächst in Tirol, ziehen nur knapp 200 Kilometer weiter westlich bis ins Paznaun. Genauer gesagt führt unsere Genussroute nach Ischgl, das sich in den vergangenen Jahren zu einem echten Gourmet-Hot Spot in den Alpen entwickelt hat.

Dinner im Schnee - Genussvolles Skifahren in Kitzbühel

Die zahlreichen Skigebiete in den Alpen wollen ihren Gästen heute ein unvergessliches Gesamterlebnis bieten – die Konkurrenz schläft schließlich auch am Berg nicht. Neben immer mehr Pisten, komfortableren Liften und zunehmend luxuriösen Hotels samt verlockenden Wellnessangeboten rückt freilich auch die Gastronomie verstärkt in den Fokus. Skiregionen wie jene in Kitzbühel, Ischgl oder Alta Badia starten regelrechte Genuss-Offensiven. Sie versuchen so, Gourmets und Foodies mit kulinarischen Events auf die Piste zu locken. Und auch die Skihütten legen wieder mehr Wert auf eine frische und mit regionalen Produkten zubereitete Küche und investieren verstärkt in ihre Weinkarten.

Die letzte WM? Felix Neureuther auf dem Weg nach Åre

Felix Neureuther startet in Åre 2019 womöglich zum letzten Mal bei einer alpinen Ski-WM. Bei einem Pressetermin seines Handschuh-Ausrüsters Ziener auf der ISPO sprach der Garmisch-Partenkirchener über seine Ambitionen bei der Ski-WM und über die Zeit nach dem Karriereende.

„Bei Gelenkschmerzen hilft kein Schongang.“

Im Winter leiden viele Menschen unter oftmals starken Schmerzschüben in Hüfte, Knien und anderen Gelenken. Doch was ist Schmerz eigentlich genau, wie entsteht er und wie lässt er sich wirksam bekämpfen? Das Experten-Interview mit Professor Dr. Sven Ostermeier, leitender Orthopäde und Sportmediziner der Gelenk-Klinik Gundelfingen:

Thomas Müller: „Bewegung beginnt im Kopf“

Fußballer Thomas Müller muss nicht nur körperlich topfit sondern auch mental auf der Höhe sein. Wie er die Mischung aus gesunder Ernährung, sportlicher Betätigung und dem richtigen Maß an Motivation optimal ausbalanciert, verrät er mit weiteren erfahrenen Coaches im neuen Online-Programm YOUMECO. Es ist das erste Fitness-Programm auf dem Markt, das Mental-, Bewegungs- und Ernährungscoaching für jedermann vereint. Die Kosten werden bis zu 100 Prozent von gesetzlichen Krankenkassen rückerstattet.

Bruda, schlag das Buch auf!

Eintracht Frankfurt ist Pokalsieger 2018. Zum fünften Mal in der 119-jährigen Vereinsgeschichte, zum ersten Mal nach 30 Jahren ohne Titel. Die Energie, die dieser Mai-Abend im Berliner Olympiastadion bei Spielern, Verantwortlichen und Anhängern freisetzte, dokumentieren die Frankfurter nun in dem umfangreichen Bildband „Die Rückkehr des Pokals“.

Skifahren und genießen im Kleinwalsertal

Wenn jetzt die Skisaison im Kleinwalsertal wieder beginnt, geht das Restaurant Tafel & Zunder an der Bergstation Ifenbahn in seine zweite Saison. Wir haben das neue gastronomische Highlight zwischen Ifenplateau, Gottesacker und dem Hahnenköpflegipfel besucht und mal probiert, was es dort oben auf 2.030 Metern so gibt.
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