Fett verbessert die Ausdauer
Es ist mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass nicht jedes Fett gleich dick macht. Zu den „gesunden“ Fetten gehören Omega-3-Fettsäuren. Die sollen nicht nur die Blutgefäße und das Herz schützen, sondern verbessern auch die Muskelleistung.
Wer einen Marathon laufen will, muss im Vorfeld verdammt viel trainieren. Schließlich braucht man genügend Kraft und Ausdauer, um die Strecke zu schaffen. Wenn man nur auf der Couch liegt und sich mit Nahrung voll stopft, wird man das Ziel nicht zu sehen bekommen. Zumindest in der Tierwelt gibt es aber eine Vogelart, die das Gegenteil beweist. Forschungsergebnisse beim Sandstrandläufer könnten auch den Menschen bei ihrem Ausdauertraining helfen.
Der Sandstrandläufer ist ein Zugvogel, der ohne Zwischenstopp die Marathonstrecke von Kanada bis nach Südamerika fliegt, ohne dabei entkräftet vom Himmel zu fallen. Dafür muss er nicht extra trainieren. Wissenschaftler haben nun herausgefunden, dass der Sandstrandläufer seine Ausdauer durch die Nahrung bekommt. Sein Geheimnis ist dabei Fett.
Fressen statt trainieren
Anstatt zu trainieren legt der Sandstrandläufer an der Ostküste Kanadas, genauer gesagt an der Bay of Fundy, einen kurzen Zwischenstopp ein. Dort ernährt er sich rund zwei Wochen ausschließlich von Schlickkrebsen, deren Fleisch einen sehr hohen Anteil von Omega-3-Fettsäuren haben. Alleine durch diesen Futterbestandteil kann er seine Leistung enorm steigern, wie kanadische Wissenschaftler herausfanden.
Dass dies nicht nur bei Sandstrandläufern funktioniert, haben die Wissenschaftler mit einem vergleichenden Versuch mit Virginiawachteln herausgefunden. Diese Vögel fliegen nur selten und ausschließlich kurze Strecken. Ihre Flügelmuskeln sind so nur schwach ausgebildet. Nachdem die Virginiawachteln sechs Wochen mit einer von zwei bestimmten Omega-3-Fettsäuren oder mit einem Mix der beiden Fettsäuren gefüttert worden sind, waren sie ebenso fit wie die Langstreckenflieger. Das berichten die Forscher um Jean-Michel Weber von der Universität in Ottawa.
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