Powerfood zum Abnehmen: Teil 1

Eine gut bedachte Lebensmittelauswahl ist der Gesundheit zuträglich. Allein davon wird man natürlich noch nicht schlank, aber es diese Lebensmittel helfen Euch zu einem gesunden Körper und einem gesunden Gewicht.

Getreide mit hohem Ballaststoffanteil

Wer ein ballast- und kohlenhydratreiches Frühstück isst, der kann die aufgenommen Kalorien im Laufe des Tages durch sportliche Aktivitäten doppelt so schnell verbrennen wie diejenigen, die zum Frühstück schnelle Kohlenhydrate aus Weißmehlprodukten essen.

Weißmehlprodukte und stark zuckerhaltige Lebensmittel bewirken einen hohen Blutzuckerspiegel und damit auch eine erhöhte Insulinausschüttung. Und solang im Blut eine hohe Insulinkonzentration herrscht, ist die Fettverbrennung eingeschränkt.

Wer morgens oft ein ballaststoffreiches Frühstück aus Vollkorngetreideprodukten verspeist, der senkt zudem sein Risiko für Herzerkrankungen, wie eine amerikanische Studie zeigt.

Neben dem Kaloriengehalt solltet ihr darum auch auf die Zutatenliste bei Getreideprodukten wie Cornflakes, Müslis, Brot, Knäckebrot oder Müsliriegeln achten. Es sollten viele Ballaststoffe und wenig einfacher Zucker enthalten sein. Wenn Zucker, wie bei einigen Cornflakes oder Müslis, ganz weit vorn auf der Zitatenliste steht, solltet ihr lieber darauf verzichten.

Wasser

Wasser ist zwar kein „Food“, also kein Nahrungsmittel in dem Sinne, aber es sorgt in vielen Lebensmitteln für das sättigende Volumen. Es ist beispielsweise reichlich in Gemüse enthalten und ist essentiell für einen gesunden Körper. Wasser liefert zudem keine Kalorien.

Wer seinen Flüssigkeitsbedarf mit Wasser statt mit süßen Getränken wie Limonade und Saft stillt, der kann wesentlich besser abnehmen. Einer amerikanischen Studie zufolge ganze 1,5 Kilo mehr pro Jahr. Wer die süßen Getränke weglässt nimmt über den Zeitraum eines Jahres viel weniger Kalorien zu sich.

Außerdem enthält Wasser Mineralien wie Phosphor und beugt Erkrankungen wie Osteoporose (Knochenschwund) vor.
Dabei ist es egal, ob der Durst mit stillem Wasser oder sprudelndem Mineralwasser gestillt wird. Auch Leitungswasser enthält viele wichtige Mineralien und gehört in Deutschland zu einem der am besten kontrollierten Lebensmittel.

Pures Wasser lässt sich geschmacklich hervorragend mit Zitrone- oder Limette-Stückchen, ein bis zwei Gurkenscheiben, frischen Pfefferminzblättern oder frischem Ingwer aufpeppen.